Dieta a starzenie skóry - błędy żywieniowe i problemy skórne

Podczas wywiadu każdy profesjonalista może się szybko przekonać, co miało wpływ na kondycję skóry - wystarczy na chwilę stać się dietetykiem i zapytać o nawyki żywieniowe. Warto to zrobić bez względu na zaproponowane kuracje. Jeśli pacjent wprowadzi zmiany w swojej diecie, będzie bardziej zadowolony z przeprowadzonych zabiegów i z tym większym entuzjazmem przyjdzie na kolejną konsultację.

Wpływ cukru na stan skóry

Wpływ diety na skórę - najważniejsze współczesne wyniki badań

Chipsy, frytki, smażone ziemniaki – jeśli spożywa się je zbyt często, mogą skutkować stanami zapalnymi w całym ciele, ale przede wszystkim na twarzy. Wszystko, co jest smażone na głębokim tłuszczu wiąże się z tłuszczami trans i złym cholesterolem (LDL). Taka niezdrowa dieta potęguje łojotok, czyli nadmierne wydzielanie łoju przez gruczoły skóry. To prowadzi do rozszerzenia ujść łojowych, które mogą łatwo ulec zanieczyszczeniu. A stąd już prosta droga do wyprysków i stanów zapalnych.

Wpływ tłuszczów na zdrowie i skórę

Wędliny, parówki, boczki – wszelkie bogate w tłuszcze nasycone produkty wzmagają łojotok. Lepiej zastąpić je chudym, samodzielnie przygotowanym mięsem. Piersi z kurczaka, indyka, a nawet chuda polędwica będą lepszym wyborem i pozwolą odetchnąć skórze.

Wpływ cukru na organizm – szkodliwość syropu glukozowo-fruktozowego

Wpływ diety na stan skóryCiasta, słodzone napoje, wszystkie produkty z syropem glukozowo-fruktozowym – nadmiar cukrów prostych w diecie sprzyja glikacji białek, co skutkuje degenerację włókien kolagenowych i elastyny.

Dieta a starzenie się

Na dietę węglowodanową powinny uważać zwłaszcza osoby po 35 roku życia. To wtedy skóra zaczyna tracić kolagen szybciej niż go produkować.

Skóra traci elastyczność i jędrność, pojawiają się zmarszczki i zaskórniki. W skrajnych przypadkach mogą pojawić się także zmiany trądzikowe oraz cellulit. Co więcej, osoby z wysokim poposiłkowym stężeniem glukozy we krwi oceniane są na znacznie starsze niż osoby, których posiłek nie był stricte węglowodanowy. Nie bez przyczyny. Naukowcy z laboratoriów Estēe Lauder dowiedli, że cukry odpowiadają za 40‑50% objawów starzenia się skóry.

Chodzi tu zwłaszcza o zmniejszenie się jej elastyczności, wiotczenie oraz zmiany kształtu i układu fibroblastów w skórze. Zalecane spożycie cukrów prostych to tylko 6 łyżeczek do herbaty, czyli około 100 kalorii dziennie. Przy czym należy pamiętać, że do tego limitu zaliczać się będzie także np. słodzone musli i jogurty, w których zawartość cukru przekracza często 4 łyżeczki.

Wpływ alkoholu, kawy i herbaty skórę

Kawa i herbata – zawarte w nich kofeina i tanina blokują odżywianie komórek i odprowadzają wodę z organizmu. Pozbawiona składników odżywczych skóra staje się zmęczona i sucha – traci zdolność zatrzymywania wody. Podobnie działa nadmiar alkoholu. Pacjentom z przesuszoną skórą, oprócz produktów nawadniających, np. Juvederm Hydrate lub Teosyal RHA1, warto zaproponować ograniczenie używek na korzyść wody mineralnej i świeżych soków owocowych.

Ile jeść soli? Nadmiar soli w diecie może prowadzić do cellulitu.

Sól – zatrzymuje wodę w organizmie, a zawarty w niej jod podrażnia pory, pobudzając je tym samym do wydzielania większych ilości łoju. Tłustość cery sprzyja rozwojowi bakterii, a co za tym idzie, także trądzikowi. Sól to, obok cukru, główny sprawca pojawiania się cellulitu. Ten można oczywiście znacznie zredukować produktami typu Aqualyx lub Kybella, ale powinno się też zalecić ograniczenie soli w diecie, przynajmniej czasowe zastąpienie soli jodowanej, solą morską lub himalajską. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia Polacy zjadają w ciągu dnia 3 razy więcej soli niż jest zalecane, czyli 15g. Jeszcze w 2010 roku jedliśmy o połowę mniej soli (ok. 7g).

Gdyby nasze społeczeństwo ograniczyło spożycie soli do rekomendowanych ilości, liczba udarów mózgu zmniejszyłaby się o ok. 23% - nie mówiąc już o pozytywnym wpływie zmiany diety na stan skóry, włosów i paznokci.

Żywienie a stan skóry - ważne wnioski

Jeśli podczas wywiadu okaże się, że którakolwiek z wyżej wymienionych grup produktów pojawia się w diecie w nadmiernych ilościach, warto uświadomić pacjenta, jaki wpływ na powłokę skórną ma jego sposób odżywiania. Zła dieta może osłabić lub nawet zniweczyć efekty uzyskane za pomocą zabiegów nawet najbardziej zaawansowanymi produktami dermatologicznymi.